 CAFÉ DA MANHÃ
Olá!
Vamos iniciar a semana falando um pouco da primeira refeição da
manhã, o desjejum, popularmente "café da manhã".
Cada país tem uma tradição e obviamente um desjejum típico
diferente.
Qual seria o mais saudável? O mais correto?
Vamos ver alguns...
Café da manhã brasileiro
O café da manhã brasileiro tende a ser leve. Normalmente, muitos
preferem mesmo o café preto com um sanduíche de queijo e
manteiga e /ou presunto.
Alguns preferem o leite ou o café-com-leite,
e os mais jovens sempre preferem um achocolatado.
Bolo, biscoitos , frutas ou um suco também podem acompanhar o
nosso desjejum .
Café da manhã Americano
O "breakfast" americano é bem mais calórico que o nosso desjejum.
Alimentos comuns do café da manhã estadunidense são ovos
batidos, bacon, panquecas, cereais com leite e pães com pasta
de amendoim, acompanhados com café ou suco, na maioria das
vezes, de laranja.
Para os novaiorquinos, aqueles que não tem muito tempo ,um
sanduiche comprado na carrocinha da esquina é o "breakfast".
Café da manhã Argentino
 
O trivial de café da manhã Argentino é só um "Média Luna"
(Croissant sem recheio) e café preto ou com leite.
E Biscoitos típicos recheados de doce de leite, os "alfajores"
tambén são as estrelas.
Café da manhã francês
Para os franceses, cozinhar faz parte da cultura. Culinária e boa
comida são muito apreciadas.
Mas,um típico café da manhã francês é tomar um desjejum leve
(pão, e/ou cereal, possivelmente café e poucas frutas e
deliciosos croissants frescos servidos com manteiga e vários
tipos de geléias numa atmosfera verdadeiramente francesa.
Café da manhã Alemão
O café da manhã se compõe de pão com presunto, mel, rodelas de
carne cozida, queijo e ovos.
O Apfel Strudel, a famosa torta alemã caseira de maçã , que
segue uma receita passada de geração para geração, não faz parte
do desjejum, é uma sobremesa.
Café da manhã japonês
Um desjejum tradicional japonês consiste em uma tigela de arroz,
sopa de miso, com guarnição de algas marinhas, tofu e vegetais,
conservas japonesa feitas de daikon (tipo de rabanete branco
gigante), pepino e berinjela, além de peixe grelhado ou crú.
Não é por acaso que a maioria da população japonesa tem uma
silhueta esbelta e está entre os povos com maior longevidade no
planeta. Um dos segredos é a alimentação, considerada uma das
mais ricas, saudáveis e equilibradas do mundo.
Mas,não me agrada nem um pouquinho!
Qual desjejum te agrada, mais? Eu prefiro o nosso ,mesmo!
ÓTIMA SEMANA!
Beijos,
MARY.
______________________________________________
A ARTE DO MOSÁICO DO "GAUDÍ BRASILEIRO"
Parque Güell (de Gaudí) na Espanha
Não sei se vcs já perceberam que gosto de Arte
e tudo que é ligado a ela!!!
E Vcs já ouviram falar em Antoni Gaudi (1852-1926)?
Um arquiteto catalão que desafiou o equilíbrio estrutural em obras
muito pessoais, quase todas erguidas em Barcelona e adjacências, na
Espanha. Todas as suas obras são desconcertantes e marcadas pela
exuberância formal e revivendo a arte do mosáico ...
(Mosáicos do Parque Güell - Barcelona)
HISTÓRIA do MOSÁICO
A palavra mosaico origina-se do termo "mosaicon"que significa "musa",
algumas fontes traduzem como " paciência das musas".
Esta arte teve origem nas antigas civilizações como o Egito e
a Mesopotâmia.
(Casa da Roseira do "Gaudí Brasileiro")
"GAUDÍ BRASILEIRO"
Estevão Silva da Conceição, é baiano , não chegou a concluir o primeiro
grau e veio para São Paulo procurando uma melhor condição de vida,
trabalhou na construção civil durante dez anos,atualmente é jardineiro.
Em 1986 Estevão começou a erguer sua casa na populosa favela de
Paraisópolis,SP.
Estevão começou plantando uma pequena roseira, e como cresceu muito,
foi construindo uma armação de ferro e para guiá-la, que foi forrando
com cimento, terra e pedras e mosaicos. Assim iniciou sua casa de mosáicos.
(Casa feita por Estevão)
Como sua obra tinha o mesmo estilo do Parque Güell (de Gaudí),o humilde
artista foi convidado para o aniversário de 150 anos de Gaudi, na Espanha,
onde não só participou dos festejos e mas ainda foi estrela de um
documentário exibido um um canal a cabo espanhol.
((Quarto da Casa)
Estevão não gosta quando dizem que sua casa é feita de lixo ,
fica bravo, pois comprou muita coisa, como pratos e objetos antigos
que são encrustados nas paredes,junto dos mosáicos.
E como ele mesmo diz:"Cimento não se acha na rua, né?"
Não sei se vc aprecia este estilo de arte.
Julgar "Arte e Beleza" é algo muito pessoal ...
E , quem está apto para fazer este julgamento?
Vejam um pouquinho da minha arte!
 
1) Quadro de "Margaridas"- pintado em tinta PVA e relêvo em massa corrida,2007.
2) "Oriental"- em tinta "à óleo" sobre tela c/ papel de sêda amassado, 2000.
OBS: Alguns gostam ,outros não! Vejo isso aqui em casa mesmo.
Geralmente o que meu filho gosta, minha filha não gosta.
Mas, tb tem outras telas que os 2 gostam!!!!
Gosto é muito pessoal,né?
Beijos,
MARY.
______________________________________________
A HOLANDA das TULIPAS
HOLANDA (Países Baixos)
Os Países Baixos são frequentemente chamados Holanda, que na
verdade são duas de suas doze províncias.É densamente povoado;
um quarto do território fica abaixo do nível do mar —
daí a origem do nome.
Holanda. Um País conhecido por suas tulipas, moinhos de vento,
seus diques, seus tamancos,sua cultura, artes , arquitetura e
sua tolerância social.
  
Quer esteja atraído por cidades históricas fascinantes, paisagens
campestres exuberantes, costumes magníficos, arquitetura arrojada,
ou aprecie artes e compras, a Holanda oferece tudo isso e algo mais.
Amsterdã
A capital Amsterdã possui o centro histórico mais bem preservado de
toda a Europa. É realmente uma das cidades mais encantadoras do
mundo, com centenas de casas do século 17, canais e museus, onde
mestres como Van Gogh e Rembrandt estão permanentemente em
exibição.
Lá o turista deverá se render ao transporte mais utilizado no país:
a bicicleta.
A Real The Hague é uma cidade cosmopolita, morada da Família Real
e onde se localiza o Parlamento Holandês. Não longe de lá está
Roterdã, uma das poucas cidades completamente modernizadas
da Holanda.
 
Hague e Roterdã
Em virtude da proximidade com o oceano e a abundância de rios,
a culinária holandesa também se destaca com os frutos do mar;o
Haring (prato à base de arenque cru e cebola crua), as Patat,
(batatas fritas, normalmente servidas com maionese e cebola) e
Frika (bolo de carne) se destacam.
 
Haring e Patat com Frika
Como doces holandeses mais conhecidos temos o Vla (pudim doce,
muito espesso, à base de leite,mas também são muito comuns os
muffins (uma espécie de bolinho); eles também adoram croissants
doces e salgados.
Os queijos holandeses são famosos,especialmente o Gouda.
  
muffins - croissants - queijo Gouda
Uma visita pelas fabricas de chocolate tipicamente holandês é um bom
motivo para ficar com um gostinho adocicado na boca e uma vontade
de voltar.
Chocolate Holandês...Huuuummmmm!!!!
Gostaram...????
Ótima Semana!
Beijos,
MARY.
______________________________________________
 AS DELÍCIAS DA GRÉCIA
Quando ouvimos falar em Grécia ,lembramos da Grécia Antiga,das
ruinas de Atenas, da cidade de Olímpia, que surgiram os Jogos
Olímpicos em homenagem aos deuses.
Mas,tambémtemos as inúmeras ilhas Gregas como as belas Santorini
e Míkonos (que são as mais badaladas).
(Pôr do Sol em Santorini)
As casinhas brancas contrastam com os tons marrom e laranja
do penhasco, onde parecem estar penduradas.
Há que se incluir no cenário o mar profundamente azul.
(Míkonos)
Nas ilhas, não há nada melhor que se deliciar com peixes e frutos
do mar recém-pescados, fritos ou grelhados, em uma taverna na
praia ou
em frente ao porto, com o Egeu brilhando ao sol em sua frente.
(Restaurante em Santorini)
A vida social dos gregos inclui horas ao redor de uma mesa, em
alguma taverna, comendo, bebendo e conversando, tanto no
almoço, depois do qual fazem a siesta, como no jantar.
(Taverna em Míkonos)
A vida noturna nas principais cidades e ilhas gregas é
extremamente movimentada.
A infinidade de diferentes ritmos e a paixão do povo grego pela música
e pela dança é contagiante. Alguns ritmos ficaram mundialmente
conhecidos, como o Hassápiko (dança quebra-pratos).
Hassápiko (dança quebra-pratos)
A cozinha grega é uma das mais saudáveis, saborosas e perfumadas
do mundo. É recheada de grãos, azeite, legumes, vegetais,
iogurtes e mel.
Alho, ervas frescas, como o orégano, alecrim, tomilho e louro, peixes,
frutos do mar, pães, cereais e a carne de carneiro também são
elementos fortemente presentes na cozinha da Grécia, um país
que tem cerca de 11 milhões de habitantes.
 
(melitzanosaláta) , (tzatziki)
Se você for à Grécia, certamente será servido com mezédes de patê
de berinjela (melitzanosaláta), coalhada com pepino e alho (tzatziki);
bolinhos de carne (keftedes); frutos do mar ; charutinhos de folhas
de uva (dolmadakia),dentre outras iguarías.
 
(dolmadakia) , (gyros pita )
Para um lanche rápido, experimente o gyros pita que consiste em
carne de carneiro ou pernil, temperadas e fatiadas a partir de
um espeto giratório e que pode ser servido tanto no prato ou num
pão do tipo sírio, que se come com a mão como um sanduiche.
Igual a todos os outros países europeus, existem na Grécia muitas
cafeterias, e o café é uma mania grega tão notada como a brasileira.
As sobremesas incluem saborosos doces como as loukoumádes
(bolinhos tipo sonhos, fritos, com mel e canela) ou o rizogalo
(arroz doce) dentre outras delícias.
 
(loukoumádes) , (rizogalo )
E depois pra relaxar , hospede-se em um charmoso Hotel,
com vista para o mar Egeu.
É ou não é uma Delícia...!!!
Ótima Semana!
Beijos,
MARY.
______________________________________________
| | | |
